Ciotola di pollo e riso morbidi

Età: 10–12 mesi (Mangia da solo)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Dosi: 2 porzioni

Ingredienti

1 sovracoscia di pollo piccola, disossata e senza pelle
4 cucchiai riso
1 carota piccola, a dadini fini
200 ml brodo senza sale o acqua

Contiene: Nessuno degli allergeni comuni

Procedimento

Taglia il pollo a dadini: nessuno più largo dell'unghia del tuo mignolo.
Metti tutto in un pentolino e fai sobbollire coperto 20 minuti, finché il riso è morbido e il pollo è cotto senza parti rosa.
Controlla la consistenza: deve schiacciarsi contro il palato con la lingua.
Lascia intiepidire e lascia che il bambino mangi con le mani o col cucchiaio, come preferisce.

Sicurezza: Ben cotto, senza parti rosa né sughi rosa.

Conservazione: Frigo 1 giorno. Il riso è meglio mangiarlo il giorno in cui è cotto.

Consiglio: La sovracoscia resta morbida dove il petto diventa secco e filaccioso, che è il motivo abituale per cui un bambino sputa il pollo.

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