月齢別 離乳食レシピ

柔らかい鶏肉とごはんのボウル

柔らかい鶏肉とごはんのボウル

材料

  • 小1枚 鶏もも肉(骨なし・皮なし)
  • 大さじ4 米
  • 1本 小さいにんじん(細かく刻む)
  • 200ml 無塩のだしまたは水

含まれるもの: 主なアレルゲンは含みません

作り方

  1. 鶏肉を小さく切ります。小指の爪より大きな切れ端がないように。
  2. すべてを小鍋に入れ、ふたをして20分、米が柔らかくなり鶏肉にピンク色が残らず火が通るまで煮ます。
  3. 固さを確かめます。舌で上あごに押しつけてつぶせる柔らかさが目安です。
  4. 人肌に冷まし、赤ちゃんの好きなように手でもスプーンでも食べさせます。
安全のために: 完全に火を通し、ピンク色の部分もピンク色の肉汁も残さないこと。
保存: 冷蔵1日。ごはんは炊いた日に食べるのが一番です。
コツ: むね肉はぱさついて筋っぽくなり、それが赤ちゃんが鶏肉を吐き出す一番の理由です。もも肉は柔らかいままです。

月齢に合ったレシピを1つずつ

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