Recettes bébé par âge

Purée de patate douce

Purée de patate douce

Ingrédients

  • 1 patate douce moyenne
  • 2–3 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile), ou l'eau de cuisson

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

  1. Épluchez la patate douce et coupez-la en cubes réguliers de 2 cm pour qu'ils cuisent en même temps.
  2. Faites cuire à la vapeur 12–15 minutes, jusqu'à ce qu'un cube s'écrase sous une légère pression de fourchette.
  3. Mixez finement, en détendant avec du lait ou de l'eau de cuisson cuillerée par cuillerée, jusqu'à ce que la purée tombe lentement de la cuillère.
  4. Laissez tiédir et testez un peu à l'intérieur du poignet avant de proposer.
Sécurité: Ni sel ni sucre. Les reins d'un bébé ne supportent pas le sel ajouté, et rien ici n'en a besoin.
Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois. Congelez en bac à glaçons : un glaçon fait à peu près une première portion.
Astuce: La vapeur garde plus de douceur et de vitamines que l'eau bouillante, qui en laisse une bonne partie dans la casserole.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

L'application gratuite Baby Food Recipe Flashcards connaît l'étape de bébé grâce à sa date de naissance et propose une fiche recette à la fois. À garder ou à passer.

Télécharger dans l'App StoreDisponible sur Google Play

Plus de recettes pour 6–8 mois

70 recettes · Premières cuillères (6–8 mois)