Frittatona di verdure

Età: 12–18 mesi (Pasti di famiglia)
Consistenza: Pasto di famiglia
Preparazione: 8 min
Cottura: 15 min
Dosi: 2 adulti e 2 bambini

Ingredienti

6 uova
1 zucchina, grattugiata
1 peperone rosso, a dadini
1 manciata spinaci
4 cucchiai formaggio grattugiato
1 cucchiaio burro

Contiene: Uovo, Latte

Procedimento

Fai appassire il peperone e la zucchina nel burro 5 minuti; aggiungi gli spinaci finché appassiscono.
Versa le uova sbattute e cuoci a fuoco basso finché è quasi rappresa; distribuisci il formaggio e finisci sotto il grill.
Taglia a spicchi; strisce per il bambino. Sala i piatti degli adulti.

Sicurezza: Rappresa fino al centro. Servi prima la porzione del bambino, poi sala il resto per gli adulti.

Conservazione: Frigo 1 giorno; buona fredda.

Consiglio: Cena in quindici minuti con quello che c'è in frigo. Qualsiasi verdura morbida va bene.

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