عجة خضار كبيرة

المكونات

• 6 بيضات
• 1 كوسا مبشورة
• 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات
• حفنة سبانخ
• 4 ملاعق كبيرة جبن مبشور
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

يحتوي على: البيض، الحليب

الطريقة

1. ذبّلي الفلفل والكوسا في الزبدة 5 دقائق؛ أضيفي السبانخ حتى تذبل.
2. اسكبي البيض المخفوق واطهيه على نار هادئة حتى يكاد يتماسك؛ انثري الجبن وأكملي تحت الشواية.
3. قطّعيها مثلثات؛ أصابع للطفل. أضيفي الملح لأطباق الكبار.