دجاج ومشمش وكسكس

المكونات

• 1 صغيرة فخذ دجاج بلا عظم، مكعبات
• 2 مشمش مجفف مفروم ناعمًا
• 3 ملاعق كبيرة كسكس
• 150 مل ماء أو مرق بلا ملح

يحتوي على: القمح

الطريقة

1. اطهي الدجاج والمشمش في المرق 12 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
2. ارفعيه عن النار، أضيفي الكسكس، غطّيه واتركيه 5 دقائق لينتفخ.
3. افرمي الدجاج ناعمًا جدًا واهرسي كل شيء معًا، وخففيه بالماء.
4. اتركيه يفتر.