Babyrezepte nach Alter

Mildes Kedgeree

Mildes Kedgeree

Zutaten

  • 300 g Schellfisch oder Kabeljau, ohne Haut
  • 200 g Reis
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 TL mildes Currypulver, ohne Salz
  • 4 EL Erbsen
  • 3 Eier, hart gekocht
  • 2 EL Butter

Enthält: Fisch, Ei, Milch

Zubereitung

  1. Den Reis kochen. Den Fisch in Wasser 8 Minuten pochieren und zerpflücken, zweimal auf Gräten prüfen.
  2. Die Zwiebel in der Butter mit dem Currypulver weich dünsten; Reis, Erbsen und Fisch einrühren.
  3. Mit geviertelten Eiern belegen. Die Portion des Kindes servieren, dann die der Erwachsenen salzen.
Sicherheit: Gräten mit den Fingern suchen, nicht mit den Augen – und zwar zweimal. Eier hart gekocht. Gekochten Reis rasch abkühlen. Erst die Portion des Kindes herausnehmen, dann den Rest für die Erwachsenen salzen.
Aufbewahrung: Am Tag der Zubereitung essen.
Tipp: Frischer Fisch statt geräuchertem, der für ein Kleinkind viel zu salzig ist. Das Currypulver gibt Farbe und Geschmack.

Ein Rezept nach dem anderen – passend zum Alter deines Babys

Die kostenlose App „Baby Food Recipe Flashcards“ erkennt am Geburtstag die Altersstufe und zeigt immer eine Rezeptkarte. Speichern oder eine andere holen.

Im App Store ladenBei Google Play laden

Weitere Rezepte für 12–18 Monate

70 Rezepte · Familienkost (12–18 Monate)