Receitas para bebê por idade

Kedgeree suave

Kedgeree suave

Ingredientes

  • 300 g peixe branco sem pele
  • 200 g arroz
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) curry suave em pó, sem sal
  • 4 colheres (sopa) ervilhas
  • 3 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) manteiga

Contém: Peixe, Ovo, Leite

Modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz. Cozinhe o peixe em água por 8 minutos e desfie, procurando espinhas duas vezes.
  2. Refogue a cebola na manteiga com o curry; misture o arroz, as ervilhas e o peixe.
  3. Cubra com os ovos em quatro. Sirva a porção da criança, depois salgue a dos adultos.
Segurança: Procure espinhas com os dedos, não com os olhos, e faça isso duas vezes. Ovos bem cozidos. Esfrie rápido o arroz cozido. Sirva primeiro a porção da criança e só depois salgue o resto para os adultos.
Conservação: Coma no mesmo dia.
Dica: Peixe fresco, e não defumado, que é salgado demais para uma criança pequena. O curry dá a cor e o sabor.

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