Langsam geschmortes Pulled Pork mit Apfel

Zutaten

• 500 g Schweineschulter
• 2 Äpfel, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 200 ml ungesalzene Brühe
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 4 kleine Vollkornbrötchen

Enthält: Weizen

Zubereitung

1. Alles außer den Brötchen in einen Bräter geben; zugedeckt bei 150 °C 3 Stunden garen, bis das Fleisch zerfällt.
2. Mit zwei Gabeln zerpflücken und in den Saft rühren.
3. In Brötchen oder auf Reis servieren; die Portionen der Erwachsenen salzen.