Cerdo deshilachado con manzana
- Edad: 12–18 meses (Comida familiar)
- Textura: Comida familiar
- Preparación: 10 min
- Cocción: 180 min
- Rinde: 2 adultos y 2 niños
Ingredientes
- 500 g paleta de cerdo
- 2 manzanas, troceadas
- 1 cebolla, picada
- 200 ml caldo sin sal
- 1 cdta pimentón ahumado
- 4 panecillos integrales pequeños
Contiene: Trigo
Preparación paso a paso
- Pon todo menos los panecillos en una cazuela; tapa y hornea a 150 °C 3 horas hasta que el cerdo se deshaga.
- Deshilacha con dos tenedores y mezcla con el jugo.
- Sirve en panecillos o sobre arroz; sala las raciones de los adultos.
Seguridad: Bien hecho por dentro, sin nada rosado. Deshilachado fino. Sirve primero la ración del niño y luego sala el resto para los adultos.
Conservación: Nevera 3 días, congelador 2 meses.
Consejo: Tres horas de horno y ninguna atención. El cerdo cocido tanto tiempo se deshilacha lo bastante blando para un niño de un año.
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