Puré de manzana con una pizca de canela
- Edad: 6–8 meses (Primeros sabores)
- Textura: Puré
- Preparación: 5 min
- Cocción: 10 min
- Rinde: 4 raciones
Ingredientes
- 2 manzanas dulces de mesa
- 1 pizca mínima canela molida
- 2 cdas agua
Contiene: Ninguno de los alérgenos habituales
Preparación paso a paso
- Pela, descorazona y trocea las manzanas.
- Cuécelas con el agua y la canela en un cazo tapado 8–10 minutos, hasta que se deshagan.
- Tritura o machaca con un tenedor.
- Deja templar.
Seguridad: La manzana cruda es una de las causas más frecuentes de atragantamiento en bebés: es dura y se parte en trozos. Antes de los doce meses, la manzana se cuece hasta que esté blanda o se ralla fina, nunca cruda en trozos.
Conservación: Nevera 3 días, congelador 1 mes.
Consejo: Una manzana dulce de mesa no necesita azúcar. Las de cocinar sí, y por eso la receta no las usa.
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