Purée de chou-fleur

Âge: 6–8 mois (Premières cuillères)
Texture: Purée
Préparation: 3 min
Cuisson: 10 min
Quantité: 3 portions

Ingrédients

4 fleurettes chou-fleur
2 c. à s. le lait habituel de votre bébé (maternel ou infantile)

Contient: Aucun des allergènes courants

Étapes

Cuisez les fleurettes à la vapeur 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Mixez avec le lait jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse.
Laissez tiédir.

Sécurité: Ni sel ni sucre. Les reins d'un bébé ne supportent pas le sel ajouté, et rien ici n'en a besoin.

Conservation: Réfrigérateur 2 jours, congélateur 1 mois.

Astuce: Le chou-fleur mixe plus crémeux que presque tout autre légume et il est assez doux pour un premier goût seul.

Une recette à la fois, adaptée à l'âge de bébé

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